Recette de frittata aux pommes sans aucun sucre ajouté

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recette de frittata aux pommes sans aucun sucre ajouté

Voici une  recette originale de frittata avec des pommes et quelques pruneaux , c’est la version sucrée avec des fruits de la frittata.

Comme toutes les frittatas, c’est une recette rapide.

Vous aurez un savoureux dessert sans aucun sucre ajouté prêt en 25 minutes, ici le plus long et le plus fatiguant  c’est d’éplucher les pommes! 

Rien pour le goûter ?

Pensez frittata aux fruits!

Un désert ou un petit-déjeuner

La frittata aux fruits est délicieuse à tout moment, en dessert ou le matin.
Avec des oeufs et des fruits c’est un parfait petit-déjeuner pour commencer la journée.
On peut manger la frittata tiède ou froide, pour les becs sucrés on peut ajouter un peu de sucre sur le dessus pour caraméliser, une cuillère à soupe par exemple.

 

Une recette légère et sans gluten

Cette recette ne contient aucun sucre, pas de farine, pas de maïzena ..
C’est une option très légère pour se faire plaisir le goût du sucre est très présent grâce aux pommes et encore plus si on ajoute comme moi quelques pruneaux.

une recette adaptable

Les pruneaux sont bien sur en option, on peut aussi ajouter des amandes effilées , la réaliser avec des poires et des pépites de chocolat..

 

la frittata aux pommes sans sucre ajouté

Frittata aux pommes sans aucun sucre ajouté

Une recette très facile et très gouteuse de frittata aux fruits
Type de plat Dessert, Petit déjeuner
Keyword frittata
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 80 grammes crème fraiche ou crème végétale
  • 5 pommes
  • 8 pruneaux dénoyautés
  • 1 c à soupe de beurre ou d'huile

épices au choix ( cannelle, épices à pain d'épices), rhum…

    Instructions

    • Préchauffer le four à 180
    • Couper les pommes en tranches épaisses
    •  Fouetter les œufs, la crème , ajouter un peu de rhum ou des épices selon votre goût
    • Faire cuire les pommes, remuer souvent et faire caraméliser, ajouter un peu d'eau si nécessaire 1 à 2 cuillères à soupe .
    • Couper les pruneaux en deux
    • Verser le mélange oeufs, crème et les pruneaux sur les pommes
    • Cuire pendant 5 minutes
    • Verser dans un plat allant au four
      Cuire 10 à 15 minutes selon votre four
    • Pour vérifier la cuisson, planter un couteau au centre.
      Si vous aimez , vous pouvez faire dorer la frittata au four 1 à 2 minutes
    • Laisser reposer 5 minutes et couper

    et voilà un bon petit plat gouteux, équilibré fait en 25 minutes.

    N’hésitez pas en commentaire à me laisser vos recettes de frittata aux fruits.

    Pour aller plus loin vous pouvez lire:

    Comme faire une frittata avec ce qu’on a sous la main? 

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    6 réflexions sur “Recette de frittata aux pommes sans aucun sucre ajouté”

    1. Sonia

      Y a-t-il moyen d’obtenir les recettes avec les mesures en tasse, cuillère à thé, cuillère à soupe, etc?

      1. Bonjour Sonia,
        Pour cette recette 80 grammes de crème fraiche cela représente 1/2 tasse, j’utilise de la crème épaisse.
        Je vais essayer à l’avenir de mettre les conversions dans les recettes.
        Bonne journée

    2. Manal HKM

      Bonjour,

      Je ne connaissais pas du tout cette recette mais ton article me donne envie de la tester et de goûter avec mes enfants. Merci!

    3. Déjà avec tes recettes de frittatas salées je trouvais l’idée super : rapide, délicieuse et équilibré la frittata à la côté ! Mais là de penser à la décliner en version salée je trouve ça originale et vraiment super ! A tester de toute urgence 😊 !

    4. Bonjour Nathalie, je ne connaissais pas cette recette Italienne, je vais tester, cela donne envie !

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